Het belang van een goede spijsvertering Ayurveda gaat uit van het standpunt dat vele, zo niet alle, ziekten voortkomen uit een onevenwichtig functionerend spijsverteringssysteem. Wanneer we weten hoe we het beste omgaan met ons verteringssysteem en deze inzichten in de praktijk brengen, zullen we: op korte termijn een verbetering van onze vitaliteit ervaren; op langere…
AMA ofwel spijsverteringsslakken Ama zijn de niet of niet voldoende verteerde voedselresten die in het lichaam achterblijven na onvolledige “verbranding” van het voedsel dat wij eten. Het lichaam zal deze resten ergens in de weefsels – zoals de darmen – moeten opslaan. Op den duur stapelen deze stoffen zich steeds meer op. Bijna iedereen heeft wel…
Een heerlijk ontbijt waar je spijsvertering lekker lang mee doet Start je dag met een warm, zacht zoet en mild kruidig ontbijt. Het is zeer geschikt voor het koude, wisselvallige seizoen. Voor wie bekend is met Ayurveda: aanbevolen voor vata’s en pitta’s. Haver is zoet, warm, zwaar en vochtig en ietwat wrangig. Voor kapha moet…
Heb je je wel eens afgevraagd hoe lang je spijsvertering duurt? Dat is langer dan je denkt! In onderstaand overzicht staan verschillende voedselcategorieën en hun verteringstijd: De impact van vlees op de vertering Uit het overzicht blijkt dat elke voedselcategorie meer tijd nodig heeft om verteerd te worden wanneer iemand (rood) vlees eet. Zelfs fruit,…
Ken de 6 Smaken De Ayurvedische keuken kent de 6 smaken zoet, zuur, zout, scherp, bitter en wrang. Zoet zorgt voor de opbouw en ontwikkeling van vitaliteit en levert de noodzakelijke koolhydraten, vetten en eiwitten. Bitter en scherp bevorderen de eetlust en zorgen voor een goede afscheiding van spijsverteringssappen. Deze zijn nodig voor een optimale…
In welke voeding zijn de smaken te vinden? Nu er meer duidelijkheid is over de 6 smaken en hun kwaliteiten, is de vraag in welke voeding deze smaken te vinden zijn. Het antwoord hierop is te vinden in onderstaand overzicht, dat niet volledig is maar wel een goed inzicht geeft. Zoet Zorgt voor de…
Wat is dal Dal wordt ook geschreven als dahl, daal en dhal. Het is een gerecht uit de Indiase keuken dat is gemaakt van peulvruchten – gedroogde linzen, erwten en bonen – die ontvliesd en gebroken zijn. Het woord komt van de Sanskriet werkwoordstam dal-, wat ‘splitsen, breken, openen’ betekent. Het woord dal betekent dus…
Nadere kennismaking met vata Ayurveda kent drie basis energieën onder de naam vata, pitta en kapha. Deze basis energieën worden dosha’s genoemd. In elke dosha zijn telkens twee elementen vertegenwoordigd: Vata combineert de elementen lucht en ether (ook wel ruimte genoemd) en is de energie van beweging; Pitta vertegenwoordigt de elementen vuur en water en…
De directe aanleiding Wat heeft het de laatste weken ontzettend veel en hard geregend! Met dramatische gevolgen voor de mensen die dit persoonlijk en materieel heeft getroffen! In andere regio’s heerst grote droogte of woeden enorme branden. De omstandigheden maken het overduidelijk: er is te veel van het één en te weinig (over) van het ander. Er…
De juiste balans in voeding Je weet nooit waar een ontmoeting toe kan leiden! Nadat zij een Marma behandeling had ervaren kwam ze met haar vraag: “Voel je er wat voor om te vertellen over Ayurveda?“. Voor haar bedrijf WieWatHaar interviewt zij mensen die (ook) aandacht besteden aan de innerlijke mens. De interviews zijn te…